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A fuego lento y con la mejor batería de cocina se preparan las mejores recetas y si estás acá es por el hecho de que lo sabes y deseas conocer la mejor selección de los modelos de ollas que podemos aconsejarte.

ANALIZANDO LOS TIPOS DE OLLAS

Los mejores tipos de olla no siempre son los más costosos, de hecho es absolutamente posible hallar baterías de cocina a buen coste por poner un ejemplo, de acero inoxidable, los detalles auxiliar como las tapas de cristal son las que elevan los costos en muchas ocasiones.

Conoce lo que deberías saber antes de comprar tu batería de cocina.

Si piensas en comprar una batería de cocina, es ideal que las adquieras juntas y no separadamente, además de ser más económico, va a ser de gran ayuda para organizar tus ollas puesto que vendrán diseñadas para apilarse entre ellas de forma idónea.

¿PARA QUÉ UTILIZARÁS TU BATERÍA DE COCINA?

¿Quizá tienes en psique empezar a hacer parrilladas para ti, tu familia y tus amigos? Si es tu caso, entonces regístrate en nuestros Titulados en Parrilladas y Asados.

Si es para comenzar a cocinar mejor, entonces regístrate en nuestros Diplomados en Cocina Internacional y lleva el arte de cocina a otro planeta, o bueno, de otros países, tampoco exageremos.

TIPOS DE OLLAS SEGÚN SU MATERIAL

Hay tres preguntas básicas que debes tener en psique cuando vayas a comprar tu batería de cocina, estas preguntas te van a ayudar a tener una guía de selección más conveniente, ¿para qué exactamente la voy a emplear? ¿Cuántos años deseo que me dure? Y, ¿está a buen costo? Si la respuesta a esta última es no, trata de encontrar baterías de cocina en oferta.

Las ollas se clasifican primordialmente por el material del que están fabricadas, conocer el tipo de ollas que existen conforme su material puede asistirte a contestar en una gran parte la primera pregunta a considera antes de comprar una batería de cocina, ¿para qué la voy a utilizar?

Ollas de acero inoxidable

Es el género de ollas más resistentes del mercado y son ideales para negocios de comida tipo restaurants, sin embargo, también son ideales para cocinas familiares puesto que su diseño es muy práctico y atractivo.

Ollas de aluminio

Esta clase de ollas son más asequibles que las de acero inoxidable y asimismo poseen una mayor variedad de diseños.

Ollas con antiadherentes

Las amas de la casa aman esta clase de ollas gracias a que sin importar el alimento que se prepare en ellas, esta no se queda pegada facilitando mucho el proceso de lavado.

TIPOS DE OLLA SEGÚN SU USO

Y la otra gran parte de la contestación a la pregunta de ¿para qué exactamente voy a emplear mi batería de cocina? La puedes responder conociendo el empleo para el que cada género de olla fue creada.

Según su uso, existen diferentes géneros de olla de los que vamos a hablar ahora, por ejemplo para la cocción de comestibles tenemos como olla ideal las cacerolas, para la cocción de salsas tenemos el cazo, para cocinar comestibles que suelen tardar mucho en estar listos tenemos la popular olla de presión y las pailas para cocinar altas capacidades de comestibles.

Comencemos entonces.

Caldero

Budinera. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Budinera

La budinera es el recipiente de cocción más viejo que se conoce, procede de la recóndita antigüedad, cuando se fabricaba de porcelana.

El uso de ese material prosigue hasta hoy, aunque la mayoría de los calderos a partir de la Edad Media se hacen de metal, normalmente hierro.

Su fondo abombado (cóncavo) es su característica más sobresaliente. La gran asa que tiene sirve para colgarlo de un travesaño sobre un fuego de leña o bien lignito.

Marmita

MARMITA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Marmita

La palabra marmita es a veces empleada como sinónimo del caldero, pero en las cocinas modernas significa más bien un recipiente de acero inoxidable, más profunda que ancho, generalmente de gran capacidad (10 – 50 L).

Este implemento se utiliza para cocciones extendidas de fondos, sopas, salsas, potajes y guisos, al contar con una boca angosta pierde menos líquido por evaporación y concentra mejor el calor que otros tipos de recipientes de cocción.

Ollas

OLLA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Acostumbramos a llamar ollas a todos los recipientes de cocción, pero en un sentido estricto las ollas son recipientes de gran capacidad (cinco – cincuenta L), más anchos que profundos.

En la cocina tradicional se les llama rondeau, tienen una tapa y 2 agarraderas a los costados, sus funciones en la cocina son muchas, por ejemplo sirven para cocinar cualquier cosa que sea o contenga líquido.

Cazo/Cacerola

CACEROLA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Cazo/Cacerola

Esta es una olla pequeña con 2 – 10 L de capacidad que posee un mango largo, se utiliza para cocciones que precisan un recipiente que sea fácil de manejar, como las salsas.

Sartenes.

SARTEN. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Sartén

Poco profunda y muy ancha, con un mango largo, vienen en una variedad de diámetros para acomodar diferentes géneros de ingredientes, tienen los costados curvos y suelen contar con una tapa.

Se utilizan para saltear, sellar, freír y glasear, existe una variante que es un tanto más profunda y de costados verticales llamada sauteuse o bien sautoir que es excelente para glasear y cocer guisos.

Crepera

CREPERA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Crepera

Una sartén casi plana, adquirirla de preferencia con revestimiento anti-adherente, se utiliza para preparar omelettes, crepes, panqueques.

Baño María

BAÑO MARÍA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Baño María

Consiste en dos recipientes que encajan uno dentro de otro, el mayor lleva agua hirviente, el menor se llena con la preparación a cocerse, sirve para mantener un calor https://5f92ce87abb55.site123.me/#section-5f92d94785a09 controlado e indirecto.

Se emplea para cocer salsas emulsionadas, fundir chocolate, y otros procedimientos frágiles.

Vaporera

Canastilla que encaja en una olla con agua hirviente para cocer alimentos al vapor.

Vaporera eléctrica

VAPORERA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Vaporera eléctrica

Un generador de vapor eléctrico sobre el que se acomodan varios recipientes plásticos en el que se pueden cocer diferentes ingredientes al unísono.

Olla de presión

OLLAPRESION. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Olla de presión

Olla de acero inoxidable provista con una tapa que se sella herméticamente.

Al concentrar la presión del vapor de agua, permite cocer los comestibles con mayor rapidez, es singularmente útil en lugares que están a cierta altura sobre el nivel del mar.

A fuego lento y con la mejor batería de cocina se preparan las mejores recetas y si estás aquí es por el hecho de que lo sabes y deseas conocer la mejor selección de los tipos de ollas que podemos recomendarte.

ANALIZANDO LOS TIPOS DE OLLAS

Los mejores tipos de olla no siempre y en toda circunstancia son los más costosos, en verdad es absolutamente posible hallar baterías de cocina a buen coste por poner un ejemplo, de acero inoxidable, los detalles auxiliar como las tapas de cristal son las que elevan los costos muchas veces.

Conoce lo que deberías saber antes de adquirir tu batería de cocina.

Si piensas en comprar una batería de cocina, es ideal que las compres juntas y no por separado, aparte de ser más económico, será de gran ayuda para organizar tus ollas ya que van a venir diseñadas para apilarse entre ellas de forma idónea.

¿PARA QUÉ UTILIZARÁS TU BATERÍA DE COCINA?

¿Quizás tienes en mente empezar a hacer parrilladas para ti, tu familia y tus amigos? Si es tu caso, entonces regístrate en nuestros Diplomados en Parrilladas y Asados.

Si es para empezar a cocinar mejor, entonces regístrate en nuestros Diplomados en Cocina Internacional y lleva el arte de cocina a otro planeta, o bien bueno, de otros países, tampoco exageremos.

TIPOS DE OLLAS SEGÚN SU MATERIAL

Hay 3 preguntas básicas que debes tener en mente cuando vayas a comprar tu batería de cocina, estas preguntas te van a ayudar a tener una guía de selección más conveniente, ¿para qué la voy a utilizar? ¿Cuántos años quiero que me dure? Y, ¿está a buen coste? Si la respuesta a esta última es no, trata de localizar baterías de cocina en oferta.

Las ollas se clasifican eminentemente por el material del que están fabricadas, conocer el género de ollas que existen conforme su material puede ayudarte a responder en una gran parte la primera pregunta a considera antes de adquirir una batería de cocina, ¿para qué exactamente la voy a utilizar?

Ollas de acero inoxidable

Es el tipo de ollas más resistentes del mercado y son ideales para negocios de comida tipo restaurants, sin embargo, asimismo son ideales para cocinas domésticas dado que su diseño es muy práctico y atrayente.

Ollas de aluminio

Esta clase de ollas son más asequibles que las de acero inoxidable y también poseen una mayor pluralidad de diseños.

Ollas con teflon

Las amas de casa aman esta clase de ollas gracias a que sin importar lo más mínimo el alimento que se prepare en ellas, esta no se queda pegada facilitando mucho el proceso de lavado.

TIPOS DE OLLA SEGÚN SU USO

Y la otra una gran parte de la contestación a el interrogante de ¿para qué exactamente voy a usar mi batería de cocina? La puedes contestar conociendo el empleo para el que cada tipo de olla fue creada.

Conforme su empleo, existen diferentes tipos de olla de los que vamos a hablar ahora, por poner un ejemplo para la cocción de alimentos tenemos como olla ideal las cacerolas, para la cocción de salsas tenemos el cazo, para cocinar alimentos que suelen tardar mucho en estar listos tenemos la popular olla de presión y las pailas para cocinar altas capacidades de comestibles.

Empecemos entonces.

Caldero

Budinera. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Budinera

La budinera es el recipiente de cocción más antiguo que se conoce, proviene de la remota antigüedad, cuando se fabricaba de porcelana.

El empleo de ese material prosigue hasta hoy, aunque la mayor parte de los calderos desde la Edad Media se hacen de metal, por norma general hierro.

Su fondo abombado (cóncavo) es su característica más sobresaliente. La gran asa que tiene sirve para colgarlo de un larguero sobre un fuego de leña o bien lignito.

Marmita

MARMITA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Marmita

La palabra marmita es en ocasiones usada como sinónimo del caldero, mas en las cocinas modernas significa más bien un recipiente de acero inoxidable, más profunda que ancho, usualmente de gran capacidad (10 – cincuenta L).

Este implemento se usa para cocciones extendidas de fondos, sopas, salsas, potajes y guisos, al contar con una boca estrecha pierde menos líquido por evaporación y concentra mejor el calor que otros géneros de recipientes de cocción.

Ollas

OLLA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Solemos llamar ollas a todos y cada uno de los recipientes de cocción, mas en un sentido riguroso las ollas son recipientes de gran capacidad (cinco – 50 L), más anchos que profundos.

En la cocina tradicional se les llama rondeau, tienen una tapa y 2 agarraderas a los costados, sus funciones en la cocina son muchas, por poner un ejemplo sirven para cocinar cualquier cosa que sea o bien contenga líquido.

Cazo/Cacerola

CACEROLA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Cazo/Cacerola

Esta es una olla pequeña con 2 – 10 L de capacidad que tiene un mango largo, se emplea para cocciones que necesitan un recipiente que sea fácil de manejar, como las salsas.

Sartenes.

SARTEN. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Sartén

Poco profunda y anchísima, con un mango largo, vienen en una variedad de diámetros para acomodar diferentes géneros de ingredientes, tienen los costados curvos y suelen contar con una tapa.

Se usan para sofreír, sellar, freír y glasear, existe una variación que es un poco más profunda y de costados verticales llamada sauteuse o sautoir que es genial para glasear y cocer guisos.

Crepera

CREPERA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Crepera

Una sartén casi plana, adquirirla de preferencia con revestimiento anti-adherente, se usa para preparar omelettes, crepes, panqueques.

Baño María

BAÑO MARÍA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Baño María

Consiste en 2 recipientes que encajan uno dentro de otro, el mayor lleva agua hirviente, el menor se llena http://salmaxyfw662.yousher.com/como-reparar-budineras-con-fuente-conmutada con la preparación a cocerse, sirve para mantener un calor controlado e indirecto.

Se utiliza para cocer salsas emulsionadas, derretir chocolate, y otros procedimientos frágiles.

Vaporera

Canastilla que encaja en una olla con agua hirviente para cocer alimentos al vapor.

Vaporera eléctrica

VAPORERA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Vaporera eléctrica

Un generador de vapor eléctrico sobre el que se acomodan múltiples recipientes plásticos en el que se pueden cocer diferentes ingredientes a la vez.

Olla de presión

OLLAPRESION. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Olla de presión

Olla de acero inoxidable provista con una tapa que se sella herméticamente.

Al concentrar la presión del vapor de agua, permite cocer los comestibles con mayor rapidez, es en especial útil en lugares que están a cierta altura sobre el nivel del mar.

Preparacion lenta y con la mejor batería de cocina se preparan las mejores recetas y si estás aquí es porque lo sabes y deseas conocer la mejor selección de los modelos de ollas que podemos recomendarte.

ANALIZANDO LOS TIPOS DE OLLAS

Los mejores tipos de olla no siempre son los más costosos, en verdad es completamente posible localizar baterías de cocina a buen costo por ejemplo, de acero inoxidable, los detalles adicional como las tapas de cristal son las que elevan los costos muchas veces.

Conoce lo que deberías saber antes de comprar tu batería de cocina.

Si piensas en adquirir una batería de cocina, es ideal que las compres juntas y no por separado, además de ser más económico, va a ser de gran ayuda para organizar tus ollas en tanto que van a venir diseñadas para apilarse entre ellas de forma ideal.

¿PARA QUÉ UTILIZARÁS TU BATERÍA DE COCINA?

¿Quizá tienes en mente empezar a hacer parrilladas para ti, tu familia y tus amigos? Si es tu caso, entonces regístrate en nuestros Titulados en Parrilladas y Asados.

Si es para empezar a cocinar mejor, entonces regístrate en nuestros Titulados en Cocina Internacional y lleva el arte de cocina a otro planeta, o bueno, de otros países, tampoco exageremos.

TIPOS DE OLLAS SEGÚN SU MATERIAL

Hay tres preguntas básicas que debes tener en mente cuando vayas a comprar tu batería de cocina, estas preguntas te van a ayudar a tener una guía de selección más conveniente, ¿para qué exactamente la voy a utilizar? ¿Cuántos años quiero que me dure? Y, ¿está a buen coste? Si la respuesta a esta última es no, trata de localizar baterías de cocina en oferta.

Las ollas se clasifican primordialmente por el material del que están fabricadas, conocer el género de ollas que existen según su material puede ayudarte a responder en gran parte la primera pregunta a considera antes de adquirir una batería de cocina, ¿para qué la voy a emplear?

Ollas de acero inoxidable

Es el tipo de ollas más resistentes del mercado y son ideales para negocios de comida tipo restaurantes, no obstante, también son ideales para cocinas domésticas puesto que su diseño es muy práctico y atractivo.

Ollas de aluminio

Este género de ollas son más asequibles que las de acero inoxidable y asimismo poseen una mayor variedad de diseños.

Ollas con antiadherentes

Las amas de sus casas aman esta clase de http://salmaxyfw662.yousher.com/como-reparar-budineras-con-fuente-conmutada ollas gracias a que sin importar lo más mínimo el alimento que se prepare en ellas, esta no se queda pegada facilitando mucho el proceso de lavado.

TIPOS DE OLLA SEGÚN SU USO

Y la otra una gran parte de la respuesta a la pregunta de ¿para qué voy a utilizar mi batería de cocina? La puedes responder conociendo el uso para el que cada tipo de olla fue creada.

Según su uso, existen diferentes géneros de olla de los que hablaremos ahora, por ejemplo para la cocción de alimentos tenemos como olla ideal las cacerolas, para la cocción de salsas tenemos el cazo, para cocinar alimentos que acostumbran a tardar mucho en estar listos tenemos la popular olla de presión y las pailas para cocinar altas capacidades de comestibles.

Empecemos entonces.

Caldero

Budinera. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Budinera

La budinera es el recipiente de cocción más viejo que se conoce, procede de la remota antigüedad, cuando se fabricaba de cerámica.

El uso de ese material prosigue hasta el día de hoy, aunque la mayoría de los calderos a partir de la Edad Media se hacen de metal, por norma general hierro.

Su fondo abombado (cóncavo) es su característica más sobresaliente. La enorme asa que tiene sirve para colgarlo de un travesaño sobre un fuego de leña o carbón.

Marmita

MARMITA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Marmita

La palabra marmita es a veces utilizada como homónimo del caldero, pero en las cocinas modernas significa más bien un recipiente de acero inoxidable, más profunda que ancho, generalmente de gran capacidad (10 – cincuenta L).

Este implemento se utiliza para cocciones extendidas de fondos, sopas, salsas, potajes y guisos, al contar con una boca estrecha pierde menos líquido por evaporación y concentra mejor el calor que otros tipos de recipientes de cocción.

Ollas

OLLA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Acostumbramos a llamar ollas a todos y cada uno de los recipientes de cocción, mas en sentido estricto las ollas son recipientes de gran capacidad (5 – cincuenta L), más anchos que profundos.

En la cocina tradicional se les llama rondeau, tienen una tapa y 2 agarraderas a los costados, sus funciones en la cocina son muchas, por servirnos de un ejemplo sirven para cocinar cualquier cosa que sea o contenga líquido.

Cazo/Cacerola

CACEROLA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Cazo/Cacerola

Esta es una olla pequeña con 2 – 10 L de capacidad que posee un mango largo, se emplea para cocciones que necesitan un recipiente que sea simple de manejar, como las salsas.

Sartenes.

SARTEN. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Sartén

Poco profunda y muy ancha, con un mango largo, vienen en una variedad de diámetros para acomodar diferentes géneros de ingredientes, tienen los costados curvos y acostumbran a contar con una tapa.

Se usan para sofreír, sellar, freír y glasear, hay una variante que es un poco más profunda y de costados verticales llamada sauteuse o bien sautoir que es genial para glasear y cocer guisos.

Crepera

CREPERA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Crepera

Una sartén prácticamente plana, adquirirla de preferencia con revestimiento anti-adherente, se utiliza para preparar omelettes, crepes, panqueques.

Baño María

BAÑO MARÍA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Baño María

Consiste en dos recipientes que encajan uno dentro de otro, el mayor lleva agua hirviente, el menor se llena con la preparación a cocerse, sirve para mantener un calor controlado y también indirecto.

Se utiliza para cocer salsas emulsionadas, fundir chocolate, y otros procedimientos frágiles.

Vaporera

Canastilla que encaja en una olla con agua hirviente para cocer alimentos al vapor.

Vaporera eléctrica

VAPORERA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Vaporera eléctrica

Un generador de vapor eléctrico sobre el que se acomodan varios recipientes plásticos en el que se pueden cocer diferentes ingredientes a la vez.

Olla de presión

OLLAPRESION. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Olla de presión

Olla de acero inoxidable provista con una tapa que se sella herméticamente.

Al concentrar la presión del vapor de agua, deja cocer los comestibles con mayor rapidez, es singularmente útil en lugares que están a determinada altura sobre el nivel del mar.

Preparacion lenta y con la mejor batería de cocina se preparan las mejores recetas y si estás aquí es pues lo sabes y deseas conocer la mejor selección de las clases de ollas que podemos aconsejarte.

ANALIZANDO LOS TIPOS DE OLLAS

Los mejores tipos de olla no siempre son los más costosos, de hecho es absolutamente posible hallar baterías de cocina a buen precio por servirnos de un ejemplo, de acero inoxidable, los detalles auxiliar como las tapas de cristal son las que elevan los precios en muchas ocasiones.

Conoce lo que deberías saber antes de adquirir tu batería de cocina.

Si piensas en comprar una batería de http://ceciliahvsa285.cavandoragh.org/sartenes-industriales-pasa-la-prueba-7-cosas-que-puede-mejorar-hoy cocina, es ideal que las compres juntas y no separadamente, aparte de ser más económico, va a ser de mucha ayuda para organizar tus ollas ya que vendrán diseñadas para apilarse entre ellas de forma idónea.

¿PARA QUÉ UTILIZARÁS TU BATERÍA DE COCINA?

¿Quizás tienes en psique comenzar a hacer parrilladas para ti, tu familia y tus amigos? Si es tu caso, entonces regístrate en nuestros Titulados en Parrilladas y Asados.

Si es para empezar a cocinar mejor, entonces regístrate en nuestros Titulados en Cocina Internacional y lleva el arte de cocina a otro planeta, o bien bueno, de otros países, tampoco exageremos.

TIPOS DE OLLAS SEGÚN SU MATERIAL

Hay tres preguntas básicas que debes tener en psique cuando vayas a comprar tu batería de cocina, estas preguntas te van a ayudar a tener una guía de selección más conveniente, ¿para qué la voy a usar? ¿Cuántos años quiero que me dure? Y, ¿está a buen precio? Si la contestación a esta última es no, trata de encontrar baterías de cocina en oferta.

Las ollas se clasifican primordialmente por el material del que están fabricadas, conocer el género de ollas que existen conforme su material puede ayudarte a responder en una gran parte la primera pregunta a considera ya antes de adquirir una batería de cocina, ¿para qué exactamente la voy a usar?

Ollas de acero inoxidable

Es el tipo de ollas más resistentes del mercado y son ideales para negocios de comida tipo restaurantes, sin embargo, también son ideales para cocinas domésticas dado que su diseño es muy práctico y atractivo.

Ollas de aluminio

Este tipo de ollas son más económicas que las de acero inoxidable y asimismo poseen una mayor variedad de diseños.

Ollas con teflon

Las amas de la casa aman esta clase de ollas merced a que sin importar lo más mínimo la comida que se prepare en ellas, esta no se queda pegada facilitando mucho el proceso de lavado.

TIPOS DE OLLA SEGÚN SU USO

Y la otra gran parte de la contestación a el interrogante de ¿para qué voy a usar mi batería de cocina? La puedes responder conociendo el empleo para el que cada género de olla fue creada.

Según su uso, existen diferentes tipos de olla de los que hablaremos a continuación, por servirnos de un ejemplo para la cocción de comestibles tenemos como olla ideal las cacerolas, para la cocción de salsas tenemos el cazo, para cocinar alimentos que suelen tardar mucho en estar listos tenemos la popular olla de presión y las pailas para cocinar altas capacidades de comestibles.

Empecemos entonces.

Caldero

Budinera. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Budinera

La budinera es el recipiente de cocción más antiguo que se conoce, procede de la remota antigüedad, cuando se fabricaba de porcelana.

El empleo de ese material prosigue hasta el día de hoy, aunque la mayor parte de los calderos a partir de la Edad Media se hacen de metal, por norma general hierro.

Su fondo abombado (cóncavo) es su característica más sobresaliente. La enorme asa que tiene sirve para colgarlo de un larguero sobre un fuego de leña o bien carbón.

Marmita

MARMITA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Marmita

La palabra marmita es en ocasiones utilizada como sinónimo del caldero, mas en las cocinas modernas significa más bien un recipiente de acero inoxidable, más profunda que ancho, generalmente de gran capacidad (diez – cincuenta L).

Este implemento se usa para cocciones extendidas de fondos, sopas, salsas, potajes y guisos, al contar con una boca angosta pierde menos líquido por evaporación y concentra mejor el calor que otros géneros de recipientes de cocción.

Ollas

OLLA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Acostumbramos a llamar ollas a todos los recipientes de cocción, pero en un sentido estricto las ollas son recipientes de gran capacidad (5 – 50 L), más anchos que profundos.

En la cocina tradicional se les llama rondeau, tienen una tapa y dos agarraderas a los costados, sus funciones en la cocina son muchas, por poner un ejemplo sirven para cocinar cualquier cosa que sea o contenga líquido.

Cazo/Cacerola

CACEROLA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Cazo/Cacerola

Esta es una olla pequeña con dos – diez L de capacidad que posee un mango largo, se emplea para cocciones que precisan un recipiente que sea simple de manejar, como las salsas.

Sartenes.

SARTEN. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Sartén

Poco profunda y muy ancha, con un mango largo, vienen en una pluralidad de diámetros para acomodar diferentes tipos de ingredientes, tienen los costados curvos y acostumbran a contar con una tapa.

Se emplean para sofreír, sellar, freír y glasear, hay una variante que es un tanto más profunda y de costados verticales llamada sauteuse o sautoir que es excelente para glasear y cocer guisos.

Crepera

CREPERA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Crepera

Una sartén prácticamente plana, adquirirla de preferencia con recubrimiento anti-adherente, se usa para preparar omelettes, crepes, panqueques.

Baño María

BAÑO MARÍA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Baño María

Consiste en dos recipientes que encajan uno en otro, el mayor lleva agua hirviente, el menor se llena con la preparación a cocerse, sirve para sostener un calor controlado e indirecto.

Se usa para cocer salsas emulsionadas, fundir chocolate, y otros procedimientos frágiles.

Vaporera

Canastilla que encaja dentro de una olla con agua hirviente para cocer alimentos al vapor.

Vaporera eléctrica

VAPORERA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Vaporera eléctrica

Un generador de vapor eléctrico sobre el que se acomodan múltiples recipientes plásticos en el que se pueden cocer diferentes ingredientes al unísono.

Olla de presión

OLLAPRESION. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Olla de presión

Olla de acero inoxidable provista con una tapa que se sella herméticamente.

Al concentrar la presión del vapor, deja cocer los comestibles con mayor velocidad, es en especial útil en lugares que están a cierta altura sobre el nivel del mar.

Preparacion lenta y con la mejor batería de cocina se preparan las mejores recetas y si estás aquí es porque lo sabes y quieres conocer la mejor selección de los tipos de ollas que podemos recomendarte.

ANALIZANDO LOS TIPOS DE OLLAS

Los mejores tipos de olla no siempre son los más costosos, en verdad es absolutamente posible encontrar baterías de cocina a buen costo http://ceciliahvsa285.cavandoragh.org/sartenes-industriales-pasa-la-prueba-7-cosas-que-puede-mejorar-hoy por poner un ejemplo, de acero inoxidable, los detalles adicional como las tapas de cristal son las que elevan los costes muy frecuentemente.

Conoce lo que deberías saber ya antes de adquirir tu batería de cocina.

Si piensas en adquirir una batería de cocina, es ideal que las compres juntas y no separadamente, aparte de ser más económico, será de gran ayuda para organizar tus ollas en tanto que vendrán diseñadas para apilarse entre ellas de forma ideal.

¿PARA QUÉ UTILIZARÁS TU BATERÍA DE COCINA?

¿Quizá tienes en psique empezar a hacer parrilladas para ti, tu familia y tus amigos? Si es tu caso, entonces regístrate en nuestros Diplomados en Parrilladas y Asados.

Si es para comenzar a cocinar mejor, entonces regístrate en nuestros Titulados en Cocina Internacional y lleva el arte de cocina a otro planeta, o bueno, de otros países, tampoco exageremos.

TIPOS DE OLLAS SEGÚN SU MATERIAL

Hay tres preguntas básicas que debes tener en mente cuando vayas a adquirir tu batería de cocina, estas preguntas te ayudarán a tener una guía de selección más adecuada, ¿para qué la voy a utilizar? ¿Cuántos años quiero que me dure? Y, ¿está a buen precio? Si la contestación a esta última es no, trata de encontrar baterías de cocina en oferta.

Las ollas se clasifican eminentemente por el material del que están fabricadas, conocer el género de ollas que existen conforme su material puede ayudarte a responder en gran parte la primera pregunta a considera ya antes de comprar una batería de cocina, ¿para qué la voy a utilizar?

Ollas de acero inoxidable

Es el género de ollas más resistentes del mercado y son ideales para negocios de comida tipo restaurantes, sin embargo, asimismo son ideales para cocinas familiares puesto que su diseño es muy práctico y atractivo.

Ollas de aluminio

Este género de ollas son más económicas que las de acero inoxidable y también tienen una mayor pluralidad de diseños.

Ollas con antiadherentes

Las amas de la casa aman este tipo de ollas merced a que sin importar un mínimo la comida que se prepare en ellas, esta no se queda pegada facilitando mucho el proceso de lavado.

TIPOS DE OLLA SEGÚN SU USO

Y la otra gran parte de la respuesta a la pregunta de ¿para qué voy a utilizar mi batería de cocina? La puedes contestar conociendo el uso para el que cada género de olla fue creada.

Conforme su empleo, existen diferentes géneros de olla de los que vamos a hablar ahora, por servirnos de un ejemplo para la cocción de alimentos tenemos como olla ideal las cacerolas, para la cocción de salsas tenemos el cazo, para cocinar comestibles que suelen tardar mucho en estar listos tenemos la popular olla de presión y las pailas para cocinar altas capacidades de alimentos.

Comencemos entonces.

Caldero

Budinera. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Budinera

La budinera es el recipiente de cocción más antiguo que se conoce, procede de la recóndita antigüedad, cuando se fabricaba de porcelana.

El empleo de ese material continúa hasta el día de hoy, si bien la mayoría de los calderos desde la Edad Media se hacen de metal, generalmente hierro.

Su fondo abombado (cóncavo) es su característica más sobresaliente. La enorme asa que tiene sirve para colgarlo de un larguero sobre un fuego de leña o carbón.

Marmita

MARMITA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Marmita

La palabra marmita es a veces utilizada como sinónimo del caldero, mas en las cocinas modernas significa más bien un recipiente de acero inoxidable, más profunda que ancho, generalmente de gran capacidad (10 – cincuenta L).

Este implemento se emplea para cocciones extendidas de fondos, sopas, salsas, potajes y guisos, al contar con una boca angosta pierde menos líquido por evaporación y concentra mejor el calor que otros tipos de recipientes de cocción.

Ollas

OLLA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Acostumbramos a llamar ollas a todos los recipientes de cocción, mas en un sentido riguroso las ollas son recipientes de gran capacidad (5 – 50 L), más anchos que profundos.

En la cocina clásica se les llama rondeau, tienen una tapa y dos agarraderas a los costados, sus funciones en la cocina son muchas, por ejemplo sirven para cocinar cualquier cosa que sea o contenga líquido.

Cazo/Cacerola

CACEROLA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Cazo/Cacerola

Esta es una olla pequeña con dos – diez L de capacidad que posee un mango largo, se emplea para cocciones que precisan un recipiente que sea simple de manejar, como las salsas.

Sartenes.

SARTEN. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Sartén

Poco profunda y muy ancha, con un mango largo, vienen en una variedad de diámetros para acomodar diferentes tipos de ingredientes, tienen los costados curvos y acostumbran a contar con una tapa.

Se emplean para saltear, sellar, freír y glasear, existe una variación que es un poco más profunda y de costados verticales llamada sauteuse o sautoir que es genial para glasear y cocer guisos.

Crepera

CREPERA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Crepera

Una sartén prácticamente plana, adquirirla de preferencia con recubrimiento anti-adherente, se emplea para preparar omelettes, crepes, panqueques.

Baño María

BAÑO MARÍA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Baño María

Consiste en 2 recipientes que encajan uno en otro, el mayor lleva agua hirviente, el menor se llena con la preparación a cocerse, sirve para mantener un calor controlado y también indirecto.

Se utiliza para cocer salsas emulsionadas, fundir chocolate, y otros procedimientos frágiles.

Vaporera

Canastilla que encaja dentro de una olla con agua hirviente para cocer alimentos al vapor.

Vaporera eléctrica

VAPORERA. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Vaporera eléctrica

Un generador de vapor eléctrico sobre el que se acomodan múltiples recipientes plásticos en el que se pueden cocer diferentes ingredientes al unísono.

Olla de presión

OLLAPRESION. La batería de cocina: ollas y sartenes.

Olla de presión

Olla de acero inoxidable proveída con una tapa que se sella herméticamente.

Al concentrar la presión del vapor de agua, deja cocer los alimentos con mayor velocidad, es en especial útil en lugares que están a determinada altura sobre el nivel del mar.

Seguramente habrás apreciado que tus recetas no te salen igual que a otras personas, incluso si los alimentos usados son de la misma marca o bien han sido comprados en el mismo supermercado, hagas cuanto hagas, el sabor de ese exquisito plato no te queda igual. ¿Qué hace que cada plato sea singular?, según las ollas que emplees y el material del que estas sean, si son ollas de acero inoxidable, aunque parezca una tontería influye asimismo en el resultado final de esa exquisita y elaborada receta.

En este post te mostramos como es uno de los mejores materiales, de los más resistentes y el más usado en la cocina. Si tienes pensado compararte una olla de acero inoxidable o una batería de cocina lo mejor es que lo hagas pensando en la durabilidad y la resistencia de los materiales empleados en su fabricación y en los beneficios de adquirir aparejos de buena calidad. Por el hecho de que además de influir en que la receta que prepares esté más sabrosa y apetecible, asimismo harán que sea más saludable.

OLLAS https://ollasybudineras.com/categoria/aluminio/ DE ACERO INOXIDABLE

Las ollas de acero inoxidable son indestructibles si se hace un buen uso de ellas. Acostumbran a tener un fondo grueso para repartir el calor por todo el fondo de la olla y su capacidad antiadherente es mucho mejor a temperaturas medias que a temperaturas altas. Son estupendas para todo género de guisos, cocinar al vapor, preparar una sopa, pasta, y en suma infinidad de platos exquisitos y elaborados.

Ollas de acero inoxidable 18/10

Es indispensable que todas y cada una de las ollas y baterías de cocina estén compuestas por acero inoxidable 18/10. Esta clase de acero es el que se emplea, o debe emplearse en la cocina. Sin entrar en muchos tecnicismos, el acero inoxidable 18/10 contiene en su aleación un 18 por cien de Cromo y un diez por ciento de Níquel. Esta composición deja productos que resisten bien el calor, hasta cuatrocientosºC aproximadamente y son durísimos y resistentes al desgaste.

En dependencia del por ciento de Cromo y Níquel usados en la fabricación del acero inoxidable es como se designa la calidad de este, 18/10, 18/8, 18/0, 13/0. Los números anteriores a la banda indican el por ciento de Cromo usado en la fabricación y los posteriores el nivel de Níquel empleado. La mejor aleación que existe en el mercado es la 18/10.

El acero inoxidable 18/10 no es imantado, por consiguiente se puede diferenciar de otro tipo de acero inoxidable usando un imán, si este se adhiere de forma fuerte y no se desprende fácilmente, el acero inoxidable empleado para su fabricación no es de la mejor calidad.

TIPOS DE OLLAS DE ACERO INOXIDABLE

CON FONDO TERMODIFUSOR ENCAPSULADO

Este fondo es termodifusor. Esto desea decir que deja repartir homogéneamente el calor por todo el fondo de la olla, permitiendo ahorrar energía. El fondo de este género de ollas es ferrítico, esto desea decir que, entre otras muchas cosas son resistentes al calor y a la corrosión. Por ende permite que sirvan, no sólo para cocinas de fuego, (gas o leña), si no también son capaces para cocinas de vitrocerámica e inducción.

CON FONDO CAPSULADO

El fondo de estas ollas de acero inoxidable está formado por múltiples capas de acero 18/10, una capa de aluminio y una cápsula final de acero inoxidable 18/10. Este fondo, al igual que el precedente, deja que el calor se distribuya uniformemente por toda la olla rápidamente y contribuye a un ahorro energético. Este género de https://ollasybudineras.com/categoria/acero-inoxidable/ ollas sirven para utilizarlas en todo género de cocinas, tanto si es de vitrocerámica y también inducción como si es de butano o bien leña.

OLLA EXPRÉS U OLLA A PRESIÓN

Este género de olla es uno de los inventos más revolucionarios en la cocina, que hace que puedas preparar recetas exquisitas y también infinidad de guisos de toda la vida en mucho menos tiempo que una olla usual. El funcionamiento consiste en que la tapadera tiene una válvula que libera el vapor cuando la presión llega al límite establecido. Sostiene la presión incesante y la temperatura en el tiempo de cocción. En las primeras ollas la presión lograba a través de un peso calibrado sobre un agujero en la tapadera de la olla. En la actualidad las válvulas marchan mediante un muelle y son mucho más simples de cerrar. Uno de los fabricantes tradicionales y más reconocidos es Magefesa. Tiene una enorme variedad de ollas de acero inoxidable que seguro se amoldan a ti.

COMO LIMPIAR EL ACERO INOXIDABLE

El acero inoxidable es un material muy utilizado para fabricar utensilios de la cocina por su adherencia y el hecho de no oxidarse por su empleo o bien limpieza. La mayoría de estos instrumentos son ya de este material, cómodo e higiénico, si bien a veces resulta difícil sostenerlo limpio. Desde acá, te explicamos ciertos consejos sobre de qué forma adecentar cacerolas de acero inoxidable.

Consejos para adecentar tus ollas de acero inoxidable

Son muy fáciles de adecentar. Usa agua y jabón lavaplatos y podrás limpiarla de forma cómoda y eficaz.

Con un trapo suave y húmedo, si las manchas no son de grasa y no han quedado muy engastadas en la olla, podrás asimismo quitar las huellas y rastros de suciedad del acero inoxidable.

El bicarbonato también es muy aconsejable para finalizar con manchas que ya han penetrado en el acero inoxidable y que se quedan incrustadas.

Cuando la olla esté quemada, pon coca-cola en su interior y déjala al fuego hasta que hierva. Déjala descansar a lo largo de unos minutos y, seguidamente, saca la coca-cola y limpia la olla con agua y jabón. Enjuágala y sécala.

Pon en la superficie unas gotas de jabón lavaplatos. Repártelo a lo largo de toda la superficie de la olla con unas gotas de agua y déjalo descansar a lo largo de toda la noche. A la mañana siguiente, puedes frotar y adecentar tu olla como siempre y en todo momento.

Puedes aplicar asimismo agua y suavizante para la ropa. Déjalo reposar unas 24 horas en tu olla y al día siguiente retíralo. Ya puedes limpiarla, como siempre, con jabón y agua.

En tiendas especializadas vas a poder encontrar buenos productos que te asistan a limpiar y mantener la calidad de tus ollas de acero inoxidable.

Moja tu trapo en vinagre y limpia con este tu olla, ya vas a ver de qué manera consigues resultados perceptibles de inmediato.